Куриные тефтели на пару: пошаговый рецепт

Тщательно промываем куриное филе, затем измельчаем его в блендере или с помощью мясорубки.

С луком поступаем тем же образом (можно также потереть его на мелкой терке), перемешиваем с куриным фаршем.

Далее добавляем в фарш рис, снова хорошенько перемешиваем.

Вбиваем в миску с фаршем яйцо, солим и перчим. В очередной раз перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

) Заключительный ингредиент – сметана. Она сделает наши тефтели более мягкими и сочными. Кладем в фарш сметану и ещё разок перемешиваем.

6) Теперь формируем из получившегося фарша тефтели средней величины и выкладываем в пароварку. Если у Вас нет пароварки – не беда! Выложите тефтельки на обычное сито и поставьте его на кастрюлю. Тефтели на пару готовятся примерно 40 мин. .

) Куриные тефтели на пару готовы! Подаем к столу с зеленью и овощами.