Куриные сосиски: пошаговый рецепт

Name: Куриные сосиски
Yield: 2
Ingredients: Брокколи — 800 гр.; Сметана — 250 гр.; Зеленый лук — 3 шт.; Укроп — 1 Пучок; Шпинат — 1 Пучок; Чеснок — 8 Зубчиков; Лимон — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Соль, перец, специи; Петрушка

03.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные сосиски

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Вряд ли кто-либо из нас в детстве не любил сосисок. Их любят взрослые и по сей день. Сегодня я расскажу вам, как приготовить куриные сосиски вкусно и просто, а главное — натурально и полезно.

Ингредиенты

Брокколи — 800 гр.
Сметана — 250 гр.
Зеленый лук — 3 шт.
Укроп — 1 Пучок
Шпинат — 1 Пучок
Чеснок — 8 Зубчиков
Лимон — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Соль, перец, специи
Петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

Предварительно подморозьте мясо и шпик. Затем нарежьте небольшими кусками и пропустите 2 раза через мясорубку (средняя решетка) с интервалом в 2 часа. Между прокруткой убирайте фарш в морозилку.

Натуральную оболочку (скорее всего бараньи кишки) размочите и промойте. В фарш добавьте очень мелко измельченный чеснок и все приправы. Все перемешайте и охладите.

Затем добавьте в фарш вино и хорошо вымесите. Затем наполните при помощи насадки оболочки для сосисок, перекручивая каждую сосиску в тугой узел. Готовы сосиски можете отварить или пожарить.