Куриные сердечки, тушеные с картошкой: пошаговый рецепт

Вымыть сердечки и просушить бумажной салфеткой. Тщательно очистить от всех пленочек.

На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда сердечки. Периодически помешивая, нужно обжарить их мин. 10, чтобы потом куриные сердечки, тушеные с картошкой в домашних условиях были сочные и мягкие.

Чтобы сэкономить время на приготовление блюда можно разогреть рядом вторую сковороду. Очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками. Обжарить его на среднем огне до золотистой корочки. Если время позволяет, можно добавить лук к уже обжаренным сердечкам.

Подготовить сотейник или кастрюлю. Очистить картофель и нарезать некрупными кусочками. Выложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Затем добавить сердечки, лук, а также соль и перец по вкусу.

Накрыть крышкой и оставить томиться на среднем огне. Дополнить рецепт приготовления куриных сердечек, тушеных с картошкой можно небольшим количеством сметаны примерно за мин. до готовности. Перед подачей можно присыпать блюдо зеленью.