Куриные сердечки с подливкой: пошаговый рецепт

Куриные сердечки тщательно промываем.

Отрезаем лишний жир, пленки и сосуды. Если сердечки крупные, можно разрезать их пополам.

Лук можно взять или красный, или обычный репчатый. Очищаем и мелко нарезаем луковицу.

На разогретой с растительным маслом сковороде слегка обжариваем лук. Буквально 3 мин. .

Добавляем к луку на сковороду сердечки, закрываем крышкой и тушим на слабом огне мин. 1-20. Не забываем периодически помешивать.

Теперь приготовим соус для сердечек. Смешиваем томатную пасту, сливки, соль.

Выливаем соус на сковороду к сердечкам.

Добавляем стакан теплой воды и все тщательно перемешиваем. Можно добавить ваши любимые пряности.

Тушим сердечки в соусе примерно пол часа. мин. за до окончания готовки, добавляем измельченный чеснок. Если вам покажется, что подливки мало - можно добавить немного воды.