Куриные ножки в томатном соусе в духовке: пошаговый рецепт

Подготовьте сотейник или сковороду, которую потом можно поместить в духовку. Выложите в неё кусочек сливочного масла, поставьте её на плиту.

Пока растапливается масло, вымойте и обсушите куриные ножки. Натрите их солью, перцем и (при желании) специями со всех сторон.

Выложите ножки в масло.

На сильном огне обжарьте их со всех сторон до аппетитной корочки. После снимите с огня и отложите пока в сторону.

В сотейник влейте вино. В данном рецепте приготовления куриных ножек в томатном соусе в духовке используется белое, но подойдет и красное сухое.

Выложите томатную пасту и консервированные помидоры. Добавьте по вкусу соль, перец и приправы.

Добавьте свежую или сушеную зелень. Если помидоры кисловаты, добавьте к ним ложку сахара. мин. через 3 можно снимать сотейник с огня.

Верните в сотейник обжаренные ножки.

Очистите чеснок, выложите зубчики целиком (можно слегка раздавить их предварительно). Осталось только накрыть курочку крышкой или фольгой и отправить в разогретую до 190 ℃ духовку.

Куриные ножки в томатном соусе в духовке в домашних условиях будут томиться примерно 4- мин.. Вот такая вкуснятина получится в результате.