Куриные котлеты в панировке: пошаговый рецепт

Name: Куриные котлеты в панировке
Yield: 2
Ingredients: Рыба — 600 гр. (с костями); Имбирь; Растительное масло — 1 ч. л.; Белое сухое вино — 100 мл.; Рисовая лапша — 300 гр.; Свежая зелень — 1 Пучок; Острый перец; Луковица — 1 шт.; Соль

03.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные котлеты в панировке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Котлеты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Что может быть лучше сочных куриных котлеток в хрустящей панировочке на обед с легким гарниром? 🙂 Порадуйте себя и своих близких этим блюдом. Мой рецепт куриных котлет в панировке вам поможет!

Ингредиенты

Рыба — 600 гр. (с костями)
Имбирь
Растительное масло — 1 ч. л.
Белое сухое вино — 100 мл.
Рисовая лапша — 300 гр.
Свежая зелень — 1 Пучок
Острый перец
Луковица — 1 шт.
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные котлеты в панировке мне всегда нравились больше, чем мясные: они менее тяжелые, но не менее сытные. Главное правильно подготовить филе и умело их пожарить. Тогда котлеты будут действительно сочными, а не сухими. Для приготовления куриных котлет в панировке не обязательно использовать сугубо филе, можно взять и грудку. Это блюдо отлично будет смотреться на обеденном столе, котлет получается много, но и успеют скушать в мгновении ока:

Куриное филе промываем. Делаем фарш.

Добавляем майонез и специи. Хорошенько перемешиваем фарш, оставьте его на 30 мин. в прохладном месте (но не холодильнике).

Яйца взбиваем чуть-чуть. Формируем котлетки, обваляем их в яйце, затем в сухарях.

В сковороде подогреваем растительное масло (приблизительно 1 см.). Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности (появится золотистая корочка). Займет мин. 10 максимум.

Готово! Куриные котлеты в панировке готовы. Украсьте их зеленью. Подавайте, дав остыв, с картофельным пюре или рисом.