Куриные котлеты «Свежесть»: пошаговый рецепт

Name: Куриные котлеты "Свежесть"
Yield: 2
Ingredients: Сало — 500 гр. (свежее); Чеснок — 3-5 Зубчиков; Гвоздика — 4 шт.; Перец горошком — 6 шт.; Лавровые листья — 2 шт.; Смесь специй — 1 ч. л. (для мяса); Соль

03.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные котлеты "Свежесть"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Котлеты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Хочу рассказать, как приготовить куриные котлеты "Свежесть" - низкокалорийное блюдо для детей и взрослых для лёгкого обеда или ужина. Вкусные и полезные котлетки отлично сочетаются с салатами.

Ингредиенты

Сало — 500 гр. (свежее)
Чеснок — 3-5 Зубчиков
Гвоздика — 4 шт.
Перец горошком — 6 шт.
Лавровые листья — 2 шт.
Смесь специй — 1 ч. л. (для мяса)
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку вымойте и просушите. Затем пропустите её через мясорубку два раза, чтобы получить нежный фарш. Добавьте туда соль и перец.

Теперь очистите кабачок, натрите его на тёрке. В фарш нужно добавить панировочные сухари, кабачок, хорошо перемешайте. Если есть время, то фарш лучше поставить в холодильник на 20 мин. .

Теперь можно формировать котлетки. Смочите руки водой и, набирая фарш столовой ложкой, скатайте шарики нужного вам размера. Выложите котлетки на противень, слегка смазав его растительным маслом.

Выпекайте котлетки при температуре 200 ℃ примерно получаса. Готовыми их можно считать, когда они хорошо подрумянятся. Подавать котлеты можно с салатами, крупами или картофелем.