Куриные котлеты со сметаной: пошаговый рецепт

Мясо птицы нарезать небольшими кусками. Не обязательно брать филе. У меня нашлось именно оно. Мясо может быть со шкуркой.

Перекрутите мясо на мясорубке.

Репчатый лук нарезать на кубики, очень мелко.

Размочите хлеб в молокое. Хорошо пожмите его руками. Добавьте хлеб к фаршу. Вбейте яйца. Вымешайте до однородности. На этом этапе можно добавить соль, специи.

Прям в фарш добавьте сметану. Ее уйдет примерно 3 ст. ложек.

В панировочных сухарях обваляйте котлеты и обжарьте на растительном масле. Подайте к столу с овощами и ложкой сметаны.