Куриные котлеты-оладьи из рубленого мяса: пошаговый рецепт

Промойте и нарежьте мелкими кубиками грибы, выложите в разогретую с маслом сковороду и обжарьте.

Обжаренные грибы переложите в миску.

Небольшими кусочками нарежьте куриную грудку. Смешайте с остывшими грибами.

Добавьте сметану и перемешайте.

К фаршу вбейте яйца, добавьте соль и перец, все тщательно перемешайте.

Добавьте картофельный крахмал и снова перемешайте.

Добавьте тертый сыр.

Подготовленный фарш отправьте в холодильник на 1 час.

Выкладывайте фарш ложкой на разогретую сковородку.

Обжаривайте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.