Куриные желудки, тушенные с картошкой: пошаговый рецепт

Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что приготовить куриные желудки, тушенные с картошкой в домашних условиях, можно не только на плите, но и в духовке или мультиварке, например.

Для начала необходимо вымыть, очистить и просушить желудки.

Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу и картофель.

На дно сотейника с толстым дном налейте немного масла, отправьте туда лук.

Обжарьте до прозрачности и добавьте измельченный чеснок.

Следом выложите желудки. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, примерно 3- мин. .

Добавьте в сотейник картофель.

Посолите и поперчите все по вкусу.

Измельчите очищенный от кожицы помидор, выложите вместе со сметаной.

Еще раз как следует все перемешайте, влейте немного водички.

Доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте на среднем огне мин. на 30-40.

Вот и весь секрет, как сделать куриные желудки тушеные с картошкой. Перед подачей сверху можно присыпать свежей зеленью и положить ложку сметаны.