Куриное фрикасе в сливочном соусе: пошаговый рецепт

Минимальный набор продуктов, и на вашем столе замечательный ужин. Для фрикасе нужно брать только белое мясо, хотя не редкость, когда кулинары использовали голубей и даже баранину. Лучше всего брать куриное филе - быстро и вкусно.

Нарезаем лук и отправляем его жариться на растительном масле.

Отдельное жарим нарезанное кубиками куриное филе. Солим и приправляем по своему вкусу.

Когда лук будет готов, отправляем его к курице, перемешиваем и параллельно готовим соус.

Добавляем в массу сливки и накрываем крышкой. Тушим примерно 10 мин. на слабом огне. Добавьте в конце щепотку муки, равномерно распределив ее по всей поверхности.

Спустя двадцать мин. наше куриное фрикасе в сливочном соусе в домашних условиях готово! Украсьте его зеленью и подавайте к столу. Вместе с ним можно сделать гарнир (каша или картофель).