Куриное филе в нежном сливочном соусе: пошаговый рецепт

Name: Куриное филе в нежном сливочном соусе
Yield: 2
Ingredients: Оливковое масло — 30 мл.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Болгарский перец — половина шт.; Шампиньоны — 100 гр.; Свинина — 750 гр.; Мука — 25 гр.; Овощной бульон — 600 мл.; Красное вино — 30 мл.; Консервированный ананас — 450 гр.; Соль и перец

03.11.2023

Распечатать рецепт

Куриное филе в нежном сливочном соусе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Крайне простой рецепт приготовления куриного филе великолепен. Получается безумно вкусное блюдо, которое украсит собой праздничный стол, позволит побаловать своих близких вкусным ужином.

Ингредиенты

Оливковое масло — 30 мл.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 Зубчик
Болгарский перец — половина шт.
Шампиньоны — 100 гр.
Свинина — 750 гр.
Мука — 25 гр.
Овощной бульон — 600 мл.
Красное вино — 30 мл.
Консервированный ананас — 450 гр.
Соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

С куриных грудок снять кожицу и удалить косточки. Натереть филе солью и перцем. Оставляем полежать, пока будем готовить соус.

Сыр поломать на кусочки и положить в небольшую кастрюльку. Заливаем сыр сливками

Поставить кастрюлю на огонь и постоянно помешивать. Как только закипит, держим на огне 4 мин. и снимаем с огня. Добавить в соус мак и перемешать.

На сковороде раскалить растительное масло и на сильном огне обжарить наше филе с двух сторон до золотистой корочки.

Обжаренное филе нарезать на одинакового размера ломтики и уложить в форму для запекания.

Залить кусочки мяса соусом и ставим форму в духовку, нагретую до 200 ℃. Выпекать 2 мин.. Когда сверху образуется золотистая корочка, значит блюдо готово.