Куриное филе в духовке с картошкой: пошаговый рецепт

Первым делом вымойте хорошенько картошку, затем разрежьте каждую на 4 части (в зависимости от размера самой картошки).

Смешайте тмин, соль, молотый перец и столовую ложку оливкового масла, затем добавьте полученную смесь к картофелю и перемешайте.

Выложите картофель на противень и отправьте в разогретый до 220 ℃ духовой шкаф на 2-3 мин. .

Тем временем разогрейте оставшееся оливковое масло, мелко нарежьте чеснок и выложите на сковороду, перемешайте и обжарьте 30 секунд.

Удалите чеснок и масло со сковороды, добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте.

Вымойте филе и вытрите его салфетками, затем натрите солью, черным молотым перцем.

Достаньте из духовки картофель и раздвиньте его, уложите филе и полейте приготовленной чесночной смесью.

Запекайте ещё мин. 30 в духовке. Удалите противень из духовки, затем разрежьте каждое филе кусочками.

Выложите на блюдо немного картошки, куриное филе и украсьте все рубленой зеленью.