Куриное филе с яблоками и черносливом: пошаговый рецепт

Как видите, продуктов нам потребуется мало. ещё понадобится столовая ложка лимонного сока и пол чайной ложки цедры.

Половинку куриной грудки тщательно промоем и обсушим. Сделаем прорези в филе и вставим в них кусочки мягкого чернослива. Если чернослив у вас жесткий, залейте его кипятком мин. на .

Затем смешаем ложку оливкового масла, соль, перец и травы, в этой смеси замаринуем филе мин. на 30 минимум.

Яблоки лучше брать жесткие и кислые. Очистим яблоко от сердцевины и нарежем кольцами примерно -8 мм.

Натираем лимонную цедру и выдавим из лимона столовую ложку сока.

Разогреваем сковороду с оливковым и сливочным маслом на сильном огне.

И обжариваем промаринованное филе с обеих сторон до румяной корочки.

Отрываем лист фольги и по центру на него выложим 3 яблочных кольца.

На яблоки укладываем обжаренное филе, затем опять яблоки. Поливаем остатками масла со сковороды (по желанию), посыпаем цедрой и поливаем лимонным соком.

Запечатываем и отправляем в разогретую до 190 ℃ духовку мин. на 2Затем приоткроем фольгу, и пусть наше блюдо готовится ещё мин. 10.

И вот наше готовое ароматное блюдо.

Подаем с зеленью и свежими овощами, не забываем полить филе соком, который образовался в результате приготовления.