Куриное филе с грибами под сыром: пошаговый рецепт

Режем на ломтики куриное филе толщиной один-полтора см.а (4- штук получится). Отбиваем каждый кусок. По вкусу перчим, солим.

Куриное филе обваливаем в муке и обжариваем на разогретом растительном масле. Обжариваем с полминуты каждую сторону.

Режем кубиками шампиньоны и лук. По вкусу поперчив и посолив, на растительном масле обжариваем до готовности шампиньоны с луком.

Готовим сырно-майонезный соус: смешиваем мелко потертый сыр с майонезом и измельченной зеленью. При желании в соус можно добавить мелко нарезанный чеснок.

До 200 ℃ разогреваем духовку и готовим мясо: ломтики куриного филе кладем на слегка смазанный противень, обжаренные грибы с луком выкладываем на филе. Сырно-майонезным соусом покрываем ломтики куриного филе с грибами. Противень с куриным филе ставим в духовку и мин. пятнадцать при температуре 200 ℃ запекаем.

Куриное филе готово! Приятного аппетита.