Куриная печень, тушенная с луком и морковью: пошаговый рецепт

Name: Куриная печень, тушенная с луком и морковью
Yield: 2
Ingredients: Сушеный инжир — 250 гр.; Саке — 0,5 Стакана (можно заменить сладким вином); Сахар — 200 гр.; Вода — 1/3 Стакана; Палочка корицы — 1 шт.; Яблоки — 200 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Куриная печень, тушенная с луком и морковью

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Куриная печень, тушенная с луком и морковью — простое домашнее блюдо. Приготовьте по этому рецепту, оно получается вкусным и сочным. Добавьте любимый гарнир — и даже дети не откажутся от такого блюда!

Ингредиенты

Сушеный инжир — 250 гр.
Саке — 0,5 Стакана (можно заменить сладким вином)
Сахар — 200 гр.
Вода — 1/3 Стакана
Палочка корицы — 1 шт.
Яблоки — 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук нарезаем мелко и отправляем на горячую сковороду с растительным маслом. Жарим до золотистого цвета.

Куриную печень хорошо промоем водой, удалим прожилки и все лишнее, нарежем небольшими кусочками. Отправим печень на сковороду к луку. Добавим немного соли, аккуратно перемешаем и накроем крышкой. Печень пустит сок и будет тушиться, так сказать, в собственном соку.

Пока тушится печень, на крупной терке натрем морковь, отправим её на сковороду.

Не забываем перемешивать. Можно добавить немного воды и снова накрыть крышкой. Тушить будем до готовности печени.

Готовую куриную печень, тушенную с луком и морковью, подаем к любимому гарниру.