Куриная печень с луком на сковороде: пошаговый рецепт

Куриная печень готовится очень быстро. Накалите сковороду и добавьте растительное масло. Куриную печень предварительно помойте и дайте стечь воде, а уже после обваляйте в муке и отправляйте на сковороду.

Нарежьте мелко репчатый лук. Когда куриная печень немного поджарится, можно отправлять лук.

Добавьте соль и специи по вкусу. Традиционно я добавляю лавровый лист и черный молотый перец. Жарьте при постоянном помешивании.

Когда печень и лук поджарятся, добавьте половину стакана воды и накройте крышкой. Протушите ещё 10 мин. , а при необходимости можно добавлять ещё воду.

Подавать ее можно с любым гарниром: макаронные изделия, картофельное пюре и любая каша.

Куриная печень с луком на сковороде одинаково хороша в горячем и холодном виде. ещё вкуснее, если подавать ее с гарниром и солениями или свежим салатом.