Куриная печень на сковороде с майонезом: пошаговый рецепт

Name: Куриная печень на сковороде с майонезом
Yield: 2
Ingredients: Мука — 400 гр. (цельнозерновая); Яйца — 4 шт.; Оливковое масло — 1 ст. л.; Соль — 1 ч. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Куриная печень на сковороде с майонезом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Если вы не знаете, что приготовить на обед или ужин и хочется чего-то не дорогого и простого в приготовлении, то вам подойдет мой рецепт куриной печени с майонезом на сковороде.

Ингредиенты

Мука — 400 гр. (цельнозерновая)
Яйца — 4 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень промойте, дайте стечь лишней жидкости.

Лук порежьте полукольцами или четвертькольцами.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее лук. Обжарьте до золотистого цвета.

Отправьте в сковороду печень и обжарьте на огне выше среднего, чтобы она схватилась со всех сторон.

Майонез разведите примерно в 100 мл. воды, отправьте полученную смесь в сковороду, также добавьте соль, паприку и другие любимые специи. Я люблю добавлять копченую паприку и совсем немного душистого перца. Тушите печень на маленьком огне под крышкой 10 мин. .

Печень уже очень мягкая и сочная. Но мне бы хотелось сделать ее ещё более мягкой, поэтому я долила ещё примерно 100-150 мл. воды, накрыла сковороду крышкой и потушила ещё 10-12 мин. .

Вот такой получилась печень с майонезом на сковороде. Очень вкусно и нежно.

Подавайте такую печень с любым гарниром. У меня гречка - очень вкусно!