Куриная грудка запеченная с грецкими орехами

Подготовьте указанные ингредиенты. Масло используйте качественное, не спред и не маргарин.

Куриную грудку промойте в воде и срежьте с нее пленки. Обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте не до конца на части, чтобы в них можно было вложить сливочное масло. Посолите и поперчите. Можно разрезать грудку горизонтально пополам, если хотите начинить ее ореховой крошкой.

Нарежьте сливочное масло на ломтики и вложите в разрезы в мясе. Так как куриная грудка диетическая и жира в ней немного, то масло как раз сделает ее сочной при запекании, напитает.

Ядра грецких орехов измельчите в крошку, поместив их в пакет и пройдясь по нему скалкой. Обпанируйте в ореховой крошке всю грудку и выложите ее на фольгу. Закройте фольгу и поместите грудку в форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 ℃.

Запеките примерно 20 мин. , затем приоткройте фольгу и доведите блюдо до румяности ещё мин.. Следите за тем, чтобы ореховая крошка не подгорела. Смазывать фольгу дополнительно ничем не нужно, сливочное масло растопится и его хватит для идеального запекания.

Выложите запеченную куриную грудку на тарелку и нарежьте ломтиками, подавая к столу горячей. Очень вкусно такое блюдо с любым соусом на белой основе.