Куриная грудка с грушей

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Выдавить сок из половинки лимона.

Смешать лимонный сок с оливковым маслом и соевым соусом, добавить корицу, красный перец, пряные травы и чеснок, взбить венчиком.

В получившейся смеси замариновать куриные грудки (лучше без грудины) — в идеале на ночь, но и пары часов будет достаточно.

Груши вымыть, разрезать на половинки, вынуть сердцевинки и семечки.

В форму для выпекания выложить замаринованные грудки и половинки груш. Полить сверху остатками маринада.

Накрыть фольгой, запекать в разогретой до 180С духовке 2 мин. , после чего фольгу открыть. Готовить ещё мин. 20 при температуре 200С.

Вынуть из духовки и нарезать грудки на кусочки. Готовое блюдо разложить по тарелкам и подавать на стол горячим, со свежим белым или цельнозерновым хлебом (если диета, разумеется, позволяет) и зеленым салатом.:)