Куриная голень в рукаве: пошаговый рецепт

Name: Куриная голень в рукаве
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе — 1 кг.; Лук — 1 шт.; Хлеб — 1 Ломтик; Майонез — 1 ст. л.; Специи; Яйца — 2 шт.; Панировочные сухари — 150 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Куриная голень в рукаве

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Блюда в рукаве

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Зачем жарить или тушить голени, если есть духовка, в ней блюда всегда получаются вкуснее и ароматнее, а приготовление мяса в рукаве позволит вам не только сэкономить время, но и не пересушить курицу.

Ингредиенты

Куриное филе — 1 кг.
Лук — 1 шт.
Хлеб — 1 Ломтик
Майонез — 1 ст. л.
Специи
Яйца — 2 шт.
Панировочные сухари — 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, промываем голени, очищаем их от перьев и обтираем полотенцем насухо.

Выкладываем их в миску, солим и посыпаем специями.

Добавляем пару ложек сметаны.

Затем хорошенько перемешиваем все и оставляем на полчаса мариноваться. Сметанная смесь должна равномерно покрывать голени.

По истечении времени перекладываем курицу в форму для выпекания и помещаем ее в рукав. Или же можно наоборот - положить курицу в рукав, а его в форму, разницы особой нет.

Нагреваем духовку до 180 ℃ и помещаем в нее форму, выпекаем 40 мин.. Подаем готовое блюдо горячим с любым гарниром на ваш вкус.