Курица Маргарита: рецепт

Помидоры черри разрежьте на 4 части, чеснок измельчите.

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте 1 ст. л. оливкового масла и выложите филе куриной грудки, посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон. Обжарьте филе на среднем огне по 12 мин.. с каждой стороны до золотистого цвета.

Переложите курицу из сковороды на тарелку и накройте пищевой фольгой.

Налейте в сковороду белое сухое вино, добавьте сливочное масло, лимонный сок и хорошо перемешайте

Затем добавьте чеснок, сушеный орегано и жарьте 1 мин.. на среднем огне.

Верните обжаренное филе в сковороду и сверху на каждый кусочек выложите моцареллу, нарезанную кубиками. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 3 мин., пока сыр не расплавится.

На каждый кусочек куриного филе добавьте 1 ст. л. песто и уложите нарезанные помидоры черри, сверху посыпьте пармезаном. Снимите сковороду с плиты и подавайте к столу.