Курица в винном соусе с шампиньонами: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В сковороде разогрейте растительное масло. Куриные грудки разрежьте на пластины толщиной 2 см. Посолите, поперчите, добавьте немного любимых специй, затем выложите их в сковороду и обжаривайте по 3 мин. с каждой стороны. Сверху грудки должны получить золотистый цвет, а внутри быть почти готовыми.

Пока грудки жарятся, лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

Шампиньоны очистите, нарежьте пластинами толщиной мм.

Когда грудки обжарятся, снимите их с плиты и отложите.

Отправьте в разогретую сковороду лук и чеснок, обжарьте до мягкости.

Добавьте грибы, соль и перец, готовьте мин. .

Затем добавьте в сковороду вино, прогрейте его несколько мин. .

Добавьте муку, хорошо размешайте, чтобы она не собралась в комочки. В конце влейте сливки и перемешайте. Доведите соус до кипения.

Верните куриные грудки в сковороду и прогрейте их вместе с соусом в течение мин. .

Блюдо готово! Подавайте горячим, украсив петрушкой.