Курица в сливочном соусе с карри
Использовать куриные грудки в приготовлении блюда очень удобно. Они занимают намного меньше времени, чем свинина или говядина. Специи, типа имбиря и карри, придают жаркому уникальный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Куриное филе — 4 шт.
- Паприка — 1 ч. л.
- Молотый красный перец — 1/8 ч. л.
- Лимонный сок — половина шт.
- Лук — 2 шт.
- Кусочек имбиря — 3 Части
- Зира — половина ч. л.
- Молотый чили — 1/4 ч. л.
- Черный перец — 1/4 ч. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль
- Томаты в собственном соку — 200 гр.
- Сливки — 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать филе небольшими кусочками и заправить специями. В чашку выкладываем кусочки мяса, добавляем паприку, красный перец, лимонный сок и 1 ст.ложку растительного масла. Перемешать мясо и оставить, чтобы немного замариновалось.
Лук почистить и мелко порубить. Имбирь измельчить в блендере. В сковороде разогреть 2 ст.ложки масла. Добавить в масло зиру,чили, черный перец и карри. Перемешать масло в течение 30 секунд и добавить лук и сахар. Жарить, мешая, 4 мин. .
Добавить в лук имбирь и замаринованные кусочки мяса. Жарить, пока курица не станет матовой. Влить стакан воды. Томаты размять вместе с соком и положить в курицу. Тушить на слабом огне 10 мин.. Влить сливки, досолить, прогреть в течение мин. и выключить огонь.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту