Курица в молочно-чесночном соусе: пошаговый рецепт

Для начала необходимо вымыть и просушить кусочки курицы. Отправить их в соевые соус на 10 мин.. Классический рецепт курицы в молочно-чесночном соусе не предполагает такого дополнительного маринада, так что при желании этот этап можно пропустить.

На разогретую сковороду выложить курицу и обжарить с двух сторон мин.. Важно, чтобы образовалась аппетитная корочка.

В остатки соевого соуса добавить молоко и немного яблочного уксуса (по желанию).

Чеснок очистить и целиком отправить в соус. Для более насыщенного вкуса можно 2 зубчика пропустить через пресс.

Все тщательно перемешать. Добавить промытый и просушенный лавровый лист.

Добавить перец и прочие специи по вкусу. Соус уже готов.

Обжаренную курочку залить соусом и тушить на медленном огне под крышкой.

Через 20 мин. крышку можно снять и довести до готовности курочку. При желании можно отправить курица в молочно-чесночном соусе в домашних условиях в духовку.

Завершающим этапом необходимо вымыть, просушить и измельчить зеленый лук. Присыпать курочку луком перед подачей.

Соус, в котором тушилась курица, можно процедить, предварительно достав лавровый лист и чеснок, и немного уварить. Полить соусом курицу или подать его к гарниру.