Курица в кунжуте: пошаговый рецепт

Name: Курица в кунжуте
Yield: 2
Ingredients: Сардельки — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 ст. л.; Масло для жарки — 200 мл.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Курица в кунжуте

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Нежное куриное мясо в кунжуте – это невероятно вкусное блюдо. Можно подавать его с гарниром из овощей (запеченных, на гриле) или в качестве закуски. Расскажу, как приготовить курицу в кунжуте.

Ингредиенты

Сардельки — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Масло для жарки — 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку без кожи нарежьте небольшими кусочками. Смешайте куриный белок, сок имбиря, добавьте щепотку молотого белого перца и соли, перемешайте хорошенько. Выложите мясо в миску и залейте жидкой смесью, перемешайте и оставьте на 20 мин. .

Тем временем сделайте соус: в сотейник или сковороду налейте соевый соус, сахар, отправьте на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте кунжутное масло, уксус, хорошенько размешайте.

Достаньте куриное мясо или слейте маринад, добавьте крахмал и перемешайте.

Добавьте поджаренные семена кунжута к курице и перемешайте, чтобы они хорошо прилипли к мясу.

Обжарьте куриные кусочки до золотистого цвета на раскаленной сковороде, затем переложите в миску и залейте ранее приготовленным соусом.

Перемешайте все и выложите в тарелку, украсьте мелко рубленным зеленым луком и подавайте.