Курица тушёная с помидорами и луком: пошаговый рецепт

Курицу промойте, обсушите, нарежьте порционными кусками, натрите солью и специями (у меня паприка и смесь специй для курицы).

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите кусочки курицы и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.

Добавьте нарезанный полукольцами или четвертинками лук.

Обжарьте, периодически помешивая, примерно 3 мин. .

Добавьте нарезанные дольками помидоры. При желании с помидоров можно снять кожицу. Для того, чтобы она легче снималась, помидоры предварительно ошпарьте кипятком.

Перемешайте, добавьте кипяток и отрегулируйте на соль. Тушите на небольшом огне 30 мин.. Точное время зависит и от вашей плиты, и от размеров кусочков мяса. Следите за готовностью курицы, мясо должно отходить от костей.

Курица тушёная с помидорами и луком готова.

Переложите кусочки на блюдо, полейте соусом и подавайте к столу.