Курица с грибами в казане: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы с грибами в казане.

Любые мясистые части курицы помойте, обсушите салфеткой и выложите в хорошо разогретый казан с подсолнечным маслом.

Обжарьте курицу до легкой золотистой корочки с обеих сторон в течение 10 мин. .

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в казан. Поджарьте с курицей, перемешивая -8 мин.. После налейте 300-350 мл. воды.

Накройте казан крышкой и тушите курицу на среднем огне 2 мин. .

Картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Добавьте в казан.

Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте не мелко и добавьте в казан. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. Добавьте воду.

Тушите курицу с грибами под крышкой на среднем огне до готовности всех ингредиентов 2 мин.. После добавьте измельченный чеснок и укроп.

Курица с грибами в казане готова. Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо!