Курица с грейпфрутом: пошаговый рецепт

Name: Курица с грейпфрутом
Yield: 2
Ingredients: Яблоки — 500 гр.; Сахар — 100 гр.; Корица — 1 ч. л.; Масло сливочное — 70 гр.; Овсянка — 100 гр.; Мука — 120 гр.; Соль — 0,5 ч. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Курица с грейпфрутом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Курица с грейпфрутом - блюдо, которое выросло из импровизации. Вместо лимонов мой сын принес мне грейпфруты и тогда пришлось выкручиваться. Но получилось достойно! Готовим?

Ингредиенты

Яблоки — 500 гр.
Сахар — 100 гр.
Корица — 1 ч. л.
Масло сливочное — 70 гр.
Овсянка — 100 гр.
Мука — 120 гр.
Соль — 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Курочку хорошенько солим и перчим.

Затем в толстостенную сковородку наливаем оливковое масло, разогреваем и обжариваем в нем куриные ножки. Делаем это частями.

Обжариваем с двух сторон на среднем огне до образования аппетитной румяной корочки.

Затем курочку вытаскиваем. В той же сковородке сковородке обжариваем чеснок.

После чего вливаем бульон и при помощи лопатки отнимаем со дна все что осталось от курицы - основы нашего будущего соуса. Затем вливаем уксус, соевый соус, мед. Все хорошенько перемешиваем.

Возвращаем в сковородку курицу.

Сверху на курицу кладем кольца грейпфрута и готовим таким образом ещё примерно 20 мин. .

Подаем курочку с гарниром, полив липким соусом и положив кусочек запеченного грейпфрута.