Курица с грецкими орехами: пошаговый рецепт

Курицу промываем под проточной водой, разделываем, и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.

Тем временем орехи на мясорубке или в блендере измельчаем в крошку.

В ступке давим чеснок с солью, перцем и приправами.

Теперь к этой смеси добавляем хмели-сунели, и немного красного жгучего перца.

Соус разводим уксусом и небольшим количеством бульона от курицы.

В орехи тоже понемногу вливаем бульон от курочки, пока не добьетесь консистенции сметаны.

Добавим соус к ореховой массе, и перемешаем.

На растительном масле обжарим совсем немного курицу вместе с измельченным луком.

В сковороду с курицей добавим соус, и хорошо перемешаем. Прогреваем на медленном огне, пока не начнут появляться пузыри на поверхности.

10.Снимаем с огня, остужаем, и держим ночь в прохладном месте. Подаем, украсив зернами граната и кинзой!