Курица, фаршированная яблоками: пошаговый рецепт

Как приготовить курицу, фаршированную яблоками?

Духовку включите нагреваться на 220 ℃.

В большую миску выложите промытые, очищенные и нарезанные пополам два яблока, морковь и одну луковицу. Из яблок вырежьте сердцевину. Большие яблоки и луковицу разрежьте на четыре дольки.

Добавьте к яблокам и овощам розмарин, тимьян, корицу, немного соли и перца. а также оливковое масло. Все перемешайте.

Полученную смесь из яблок, лука, моркови и специй распределите по дну противопригарного противня, в центре оставьте место для курицы.

Курицу промойте и просушите бумажным полотенцем.

Промойте и почистите два оставшихся яблока. Вырежьте из них сердцевину и нарежьте крупными дольками. Очистите и крупно нарежьте луковицу. Выложите их в ту же миску, в которой был наш "гарнир". Присыпьте корицей и солью.

Курицу хорошенько посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом. Если у вас есть время, то позвольте ей полежать мин. 20.

Начините курицу яблоками с луком и положите в центр противня. Ноги свяжите. Сверху посыпьте тимьяном и розмарином.

Выпекайте курицу в духовке в течение часа-часа и пятнадцати мин. .

Курица, фаршированная яблоками, готова! Подавайте с овощами.