Курица, фаршированная рисом и сухофруктами: пошаговый рецепт

Курицу вымойте, обсушите, натрите солью и специями по вкусу. Сухофрукты промойте и залейте кипятком на несколько мин. , а после обсушите. Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности.

К рису добавьте сливочное масло.

Цедру апельсина.

И сухофрукты. Все как следует перемешайте. Можно добавить щепотку перца или зелень по вкусу.

Аккуратно нафаршируйте курочку начинкой.

Свяжите ножки и отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку, накрыв фольгой. Примерно через часик фольгу аккуратно снимите. Выжмите немного сока апельсина и перемешайте с медом. Смажьте получившейся смесью курочку и запекайте до готовности.