Курица, фаршированная брюссельской капустой: пошаговый рецепт

Хаотично, на кусочки среднего размера нарезаем бекон, лук и чеснок. Брюссельскую капусту моем и даем обсохнуть. В сковороде разогреваем оливковое масло, затем бросаем туда бекон, за ним - лук, чеснок и сливочное масло. Солим, перчим, перемешиваем, снимаем с огня и оставляем под крышкой мин. на 10.

Затем все содержимое нашей сковороды кладем в чашу для блендера и измельчаем до состояния фарша.

Размороженную естественным путем (не нужно размораживать в микроволновке - пусть просто постоит часик в комнатной температуре) курицу начиняем нашим фаршем. Солим, перчим курицу - и в разогретую до 180 ℃ духовку.

Не могу точно сказать, сколько мин. нужно для приготовления курицы, потому что это зависит от ее размеров. Приблизительно 50 мин. фаршированная курица будет запекаться до полной готовности. Когда курица приобретет характерный золотистый цвет - можно доставать и подавать на стол.