Купаты из индейки: пошаговый рецепт

Сразу хочу отметить тот факт, что вариантов, как приготовить купаты из индейки, может быть несколько. Первый - это пропустить филе через мясорубку, чтобы получить более нежные колбаски, второй - нарезать очень мелкими кубиками. ещё один нюанс - это специи. Тут вы можете дать волю фантазии и использовать абсолютно все, что вам по душе.

Для начала промойте и вычистите как следует кишки.

Филе измельчите и выложите в глубокую мисочку.

Очистите луковицу, нарежьте очень мелко. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к мясу.

Всыпьте по вкусу соль и специи: паприку, острый и сладкий перец, кориандр, тмин, мускатный орех и т.д.

Перемешайте все как следует, теперь можно приступать к процессу наполнения.

Очень удобно делать купаты из индейки в домашних условиях с помощью специальной насадки на мясорубке или кухонном комбайне.

Когда кишки плотно заполнены мясом, завяжите их с двух сторон тугой ниткой. Вот и все: колбаски готовы.

Осталось только обжарить их на гриле (именно это идеальный вариант) и подавать к столу с овощами, гарниром или любимым соусом.