Кулич для новичков: пошаговый рецепт

Подготовьте все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.

В молоке растворите дрожжи и сахар.

Добавьте яйца, перемешайте всё.

Добавьте цукаты и изюм. Сливочное масло разогрейте, остудите, добавьте к остальным ингредиентам.

Добавьте просеянную муку.

Хорошо перемешайте. Можно воспользоваться венчиком, лопаткой, либо миксером.

Миску накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 18 часов.

За это время в холодильнике тесто поднимется.

Расскажу, чем можно воспользоваться, чтобы выпекать куличи. Для этого отлично подойдут железные баночки от кукурузы и зелёного горошка, алюминевые кружки или бумажные формочки. Каждую форму необходимо выложить бумагой для выпечки, кружок на дно и бока. Бумажную форму выкладывать не нужно.

В каждую форму выложите тесто на 2/3 формы. Дайте постоять 20 мин. пока греется духовка.

Разогрейте духовку до 180 ℃, поставьте формы, выпекайте 30 мин. .

Подготовьте ингредиенты для глазури.

Смешайте сухое молоко и сахарную пудру.

Добавьте маленькими порциями тёплую воду, перемешайте хорошо.

Покройте куличи глазурью.

Посыпьте украшениями.

Кулич для новичков готов!

Кулич получается очень ароматный и нежный. Эта глазурь не липнет, не крошится и имеет свой особенный вкус. Светлого вам праздника!