Кулеш в мультиварке: пошаговый рецепт

Наверное, ярым поклонникам полевой кухни этот рецепт приготовления кулеша в мультиварке может показаться странным и неправильным, - ведь часто на природе его готовят мужчины, а это значит, что и блюдо выходит посытнее и пожирнее, - с салом вместо курицы, и бульйоном вместо воды. Но это ведь только домашняя вариация, а дома такого зверского аппетита, как мне кажется, не бывает. Так что приступим?

Как приготовить кулеш в мультиварке:

Займемся подготовкой ингредиентов. Курицу, если нужно, обмываем и обсушиваем, снимаем кожицу и нарезаем кусочками.

Лук, картошку и морковь моем, чистим и нарезаем. Картофель - кубиками или соломкой, а лук и морковь просто мелко шинкуем.

В чашу мультиварки выливаем масло, и в режиме "жарка" готовим морковку и лук. Когда приготовятся, - добавляем туда же курицу.

Пшено промываем, и, когда курочка немного зарумянится, всыпаем в мультиварку и перемешиваем.

Заливаем горячей водой, солим и перчим по вкусу, и выставляем режим "выпечка" на 1 мин. .

Когда кулеш начинает кипеть, - добавим картофель, и ещё раз хорошо размешаем. Добавим лавровый лист и приправы по вкусу.

Вот и все! Томить такое блюдо нужно до тех пор, пока картофель не станет мягким, а густота кулеша вас полностью не удовлетворит.