Кулебяка из слоеного теста с капустой

Приготовим начинку. Капусту мелко нашинкуем, затем мин. пять-семь бланшируем. Затем капусте даем остыть.

Отвариваем вкрутую яйца, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем. Затем смешиваем в миске капусту, сливочное масло и вареные яйца. Поперчим, посолим, и все перемешиваем.

В тонкий пласт раскатываем тесто. Приготовленную начинку выкладываем на середину теста, края пласта затем защипнуть.

Пергаментом или фольгой застилаем противень, швом вниз укладываем кулебяку. Взбиваем в мисочке яйцо и затем смазываем им кулебяку. Противень с кулебякой отправляем в разогретую духовку. Выпекаем примерно мин. двадцать.

Затем кулебяку вынимаем и можем подавать.