Кукурузная каша с сулугуни: пошаговый рецепт

Name: Кукурузная каша с сулугуни
Yield: 2
Ingredients: Апельсин — 1 шт.; Кумкват — 100 гр.; Филе — 700-800 гр.; Куркума — половина ч. л.; Растительное масло; Паприка — половина ч. л.; Соль и черный молотый перец; Сливки — 250 мл.; Чеснок — 1 Зубчик; Ром — 100 мл.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Кукурузная каша с сулугуни

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Каши

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Для тех, кто любит эксперименты на кухне, предлагаю очень простое, сытное и интересное блюдо - кукурузная каша с сулугуни в домашних условиях.

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Кумкват — 100 гр.
Филе — 700-800 гр.
Куркума — половина ч. л.
Растительное масло
Паприка — половина ч. л.
Соль и черный молотый перец
Сливки — 250 мл.
Чеснок — 1 Зубчик
Ром — 100 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Начните с того, что измельчите немного крупу. Удобно использовать для этого кофемолку. Она не должна стать мукой, так что измельчить нужно совсем немного.

В небольшую кастрюлю отправьте сливочное масло и поставьте на огонь. Масла используется довольно много, так что рецепт приготовления кукурузной каши с сулугуни довольно калорийный.

Как только масло растопилось, всыпьте крупу и, постоянно помешивая, обжарьте на среднем огне пару мин. .

Воду доведите до кипения. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю с крупой.

Добавьте щепотку соли и варите на медленном огне примерно 1 мин. , непрерывно помешивая. Она не должна быть слишком густой, так что в процессе, возможно, потребуется ещё немного воды.

Сыр тем временем натрите на терке.

Небольшими порциями отправьте его в кастрюлю. Оставьте на огне ещё на пару мин. , пока сыр не расплавится полностью.

Вот такой вариант, как сделать кукурузную кашу с сулугуни. Подавайте к столу горячей.