Круассаны с курицей: пошаговый рецепт

Обычно круассаны ассоциируются у всех со сладкой выпечкой, не так ли? Давайте разбивать стереотипы! В действительности, несладкие круассаны в Европе не менее популярны. Одна из вариаций - это круассаны с курицей. По-моему, очень удачные и вкусные круассаны получаются. Попробуйте!

Рецепт круассанов с курицей - таков:

Разморозьте готовое слоеное тесто, раскатайте его.

В маленькой кастрюльке разогрейте молоко (но не доводите до кипения), добавьте в него мук. Варите, не прекращая взбивать венчиком, пока соус не обретет однородную консистенцию. Посолите, поперчите.

Теперь раскатанное слоеное тесто разрежьте на небольшие треугольнички. На каждый треугольничек выложите немного тонко нарезанного готового (вареного или жареного) куриного филе.

Поверх куриного филе налейте немного соуса.

Посыпьте тертым сыром.

Аккуратно заверните круассан (трубочкой). Это очень просто, нужно всего лишь начать с одного острого угла треугольника и заворачивать.

Ставим в духовку, разогретую до 100 ℃, и запекаем 1 мин.. Вот и все, круассан с курицей готов.