Кролик в чесночном соусе: пошаговый рецепт

Кроличьи лапки промойте и обсушите. Сбрызните их лимонным соком и посыпьте солью и перцем по вкусу. Слегка обжарьте в масле, а затем тушите в сотейнике 20 мин. (под крышкой).

Добавьте к кролику промытые и порезанные произвольным образом овощи: томаты, морковь, лук и кабачок. Тушите ещё 1 мин. .

Пропустите через пресс чеснок, соедините его со сметаной и измельченной зеленью. Соус готов!

Подаем кролика с овощами, обильно полив его чесночно-сметанным соусом и присыпав свежей зеленью.