Креветки с рисом: пошаговый рецепт

Для начала подготовим ингредиенты - морковь мелко нарежем, чеснок измельчим, горошек разморозим (при комнатной температуре).

В сковороде на среднем огне разогреваем масло, выкладываем в него креветки.

Каждую креветку солим и перчим. Обжариваем на среднем огне по 2 мин. с каждой стороны. Креветки должны стать более румяными, изменить цвет.

Теперь обжаренных креветок извлекаем из сковороды и перекладываем на тарелочку, а в сковороду добавляем нарезанную морковь. Спустя минуту добавляем рис.

Вслед за рисом отправляем в сковороду нарезанный зеленый лук и чеснок. Перемешиваем.

Добавляем соевый соус и готовим, помешивая, 4- мин. на среднем огне.

Затем добавляем зеленый горошек.

Вслед за горошком отправляем в сковороду креветок. Теперь при помощи лопатки делаем в центре кастрюли небольшое свободное пространство.

В это свободное пространство выливаем взбитые яйца.

Как только яйца немного схватятся - активно смешиваем их с остальным содержимым сковороды.

Собственно, блюдо готово. Креветки с рисом подавать к столу немедленно.