Крем-суп из красной чечевицы
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Бульон овощной — 600 мл. (или вода)
- Сливки — 100 мл. (15% жирности)
- Чечевица красная — 120 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — половина шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Помидоры в собственном соку — 120 гр.
- Соль
- Пищевые дрожжи — 1 ст. л. (сырные)
- Паприка копченая — половина ч. л.
- Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
- Молотый кориандр — 1/4 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук примерно 2 мин. до прозрачности. Добавьте морковь нарезанную ломтиками среднего размера и готовьте ещё 4 мин.. После добавьте мелко порубленный чеснок и жарьте все вместе 1 минуту.
Затем добавьте томаты в собственном соку. Посолите и поперчите овощи, добавьте все специи. Готовьте ещё пару мин. .
В сотейник добавьте промытую красную чечевицу и влейте овощной бульон или воду. Доведите до кипения и готовьте 10 мин. на среднем огне.
Добавьте овощи, перемешайте все и готовьте ещё мин. .
Измельчите суп блендером до однородной консистенции.
Влейте сливки, доведите до кипения суп и снимайте с плиты.
Крем-суп из красной чечевицы готов,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту