Красная рыба в фольге с лимоном: пошаговый рецепт

Вымойте рыбное филе, затем оботрите салфеткой и разрежьте на 4 кусочка.

Очистите спаржу, затем вымойте. Отрежьте 4 кусочка фольги, смажьте оливковым маслом каждый, распределите спаржу и выложите ее по центру, посолите и поперчите.

Очистите чеснок и нарежьте его мелко. Выложите поверх спаржи кусочек рыбы, полейте его несколькими каплями оливкового масла, добавьте измельченный чеснок.

Посыпьте рыбку черным молотым перцем. Вымойте лимон и разрежьте его на тонкие кружочки, уложите по 2 кусочка на рыбное филе, добавьте 2 веточки укропа.

Плотно заверните фольгу, переложите рыбу на противень и отправьте в разогретый до 180 ℃ духовой шкаф.

Выпекайте рыбку 2 мин. , затем аккуратно разверните, чтобы не вытекали образовавшиеся соки.