Крафины: пошаговый рецепт

Тесто заранее достаньте и разморозьте при комнатной температуре.

Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 мин. .

Первый пласт теста раскатайте в форме прямоугольника примерно 2 мм толщиной. Смажьте поверхность растительным маслом. Соедините сахар с корицей и посыпьте им тесто. Изюм обсушите и разложите сверху.

Разделите тесто на 4 равные части. Скатайте каждую из частей рулетом.

Каждый рулет разрежьте на две части, не дорезая его до конца.

Первую часть рулета разверните срезом наружу и закрутите улиткой. Выложите полученную улитку в формочку для кексов. Вторую часть рулета так же выверните, заверните и уложите сверху на улитку.

Таким образом приготовьте все крафины и из второй части теста. Выпекайте при температуре 220 ℃ примерно 30 мин. .

Крафины готовы.

По желанию можно их присыпать сахарной пудрой.