Крабовый салат с жареным перцем и авокадо: пошаговый рецепт

Перец запеките в духовке до черноты, при 240 градусах примерно 20 мин. .

Выложите перец в пакет и завяжите, оставьте на 10 мин.. Затем снимите кожицу и удалите семена.

Лук, перец и чеснок нарежьте кубиком.

Мякоть авокадо нарежьте кубиком, затем пюрируйте.

Добавьте к нарезанным овощам лимонный сок и пюре авокадо, посолите и перемешайте.

У огурца отрежьте длинный тонкий ломтик, положите в холодную воду.

Крабовое мясо нарежьте. Можно брать как имитацию крабового мяса, так и натуральное.

Огурец и сельдерей нарежьте кубиком.

Смешайте с крабовым мясом и заправьте майонезом.

На тарелке выложите круг из ломтика огурца. В него выложите сначала крабовый салат.

1На него салат из перца. Подавайте с зеленью.