Коврижка ржаная: пошаговый рецепт

Разожгите духовой шкаф и выставите температуру на 180 С. Именно на этой температуре мы будем выпекать. Просеянную муку смешайте с пряностями, всыпьте соду, посолите, влейте мед. Засахарившийся мед можете растворить на водяной бане.

Из предложенных ингредиентов замесите тесто. Взбейте в блендере яйцо с сахаром. Взбитую смесь аккуратно добавьте в тесто. Противень подготовьте, накройте промасленной бумагой.

Выложите на противень тесто, аккуратно разровняйте его. Это можно сделать смоченной в воде ложкой. Проколите тесто по всему коржу вилкой.

Выпекайте в предварительно нагретой духовке. Время выпечки — до 20 мин. , зависит от толщины коврижки.

Ржаная коврижка готова. Приятного аппетита. Ставьте чай, зовите семью к столу.