Котлеты с подливой: пошаговый рецепт

Измельчаем репчатый лук и соединяем в миске с куриным фаршем. Добавляем соль и перец по вкусу.

Предварительно замоченный в молоке батон отжимаем и добавляем к фаршу. Вливаем холодную воду, перемешиваем.

Формируем мокрыми муками котлеты, обваливаем их в муке.

Обжариваем котлеты на растительном масле до золотистой корочки (с двух сторон).

Перекладываем котлеты в кастрюлю.

Тем временем обжариваем на растительном масле вторую измельченную луковицу до золотистости.

Добавьте томатную пасту и влейте горячую воду, перемешайте. Добавьте сахар, соль и перец. Тушите мин. , а затем добавьте измельченный чеснок.

Выкладываем в подливу котлеты. Тушим ещё -8 мин. под крышкой или отправляем в духовку на 1 мин. , температура 180 ℃.

Выкладываем котлеты на тарелку и присыпаем зеленью .