Котлеты морковные: пошаговый рецепт

Очистите морковь, натрите её на терке.

Выложите на сковороду, добавьте сахар и перемешайте.

Добавьте водичку и поставьте на огонь.

На среднем огне тушите до мягкости, помешивая периодически.

В конце процесса вода должна полностью испариться. Снимите морковь с огня и немного остудите.

Посолите по вкусу.

Вбейте яйцо.

Всыпьте манную крупу.

Перемешайте и оставьте мин. на 30, чтобы манка набухла.

Разделите основу на 6-8 частей. Сформируйте небольшие котлетки.

Обваляйте немного в муке со всех сторон.

1И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.

1Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.