Котлеты из печени говядины
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Печень именно тот субпродукт, который чаще всего появляется в каждодневных рецептах. Его любят за нежный вкус, полезность и бюджетность. В моей семье его тоже уважают, и я часто готовлю этот рецепт.
Ингредиенты
- Печень говяжья — 600 гр.
- Мука — 300 гр.
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль
- Молоко — 0,5-1 Литра
Пошаговый рецепт приготовления
1
Печень промойте, удалите плёнки и жилы. Оставьте её в молоке на 1 час.
2
Лук, чеснок и морковь почистите и крупно нарежьте.
3
Овощи измельчите в комбайне или мясорубке.
4
К овощам добавьте печень. Ещё раз измельчите массу.
5
Затем добавьте соль и яйцо. Перемешайте.
6
Всыпьте муку и замешайте массу, должна получиться единая консистенция.
7
Разогрейте масло в сковороде. Выкладывайте в неё фарш столовой ложкой, делая котлеты.
8
Обжарьте котлеты с двух сторон до готовности, примерно по 3 мин. .
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту