Котлеты из куриных сердечек: пошаговый рецепт

Мелко нарезаем лук.

Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».

Куриные сердечки и филе тщательно промываем, затем измельчаем с помощью мясорубки или блендера.

Фарш смешиваем с луком, чесноком и хлебом (хлеб не нужно размачивать в молоке, поскольку фарш получается достаточно жидким). Вбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

Из полученного фарша лепим котлеты и обжариваем с обеих сторон примерно по 3 мин. .

Далее снимаем котлеты с плиты, выкладываем в форму для запекания или на противень и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 200 ℃ 20 мин. .

Котлеты из куриных сердечек готовы!